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Vegan Baking純植物烘焙 :無蛋奶、真食物, 純素OK!旦糕 x 慕斯 x 塔派 x 餅乾 x 司康, 甜點名店秘方初登場 /
書目資料
～用植物的力量，開啟一場溫柔的飲食革命～你跟上全球的純植物飲食風潮了嗎？「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」——座落在民生社區的甜點名店，將大自然的豐沛揉進甜點，重新定義植物在餐桌上的意義，每一道甜蜜的獨家秘方，都實踐著對於地球的永續關懷！ ｜純淨推薦｜ 「十年磨一劍，Isabella和團隊在決賽時刻，端出精緻細膩的甜點，食材豐富多樣，烘焙手法的多變純熟，獨特性和整體風
曹思蓓Isabella成為甜點主廚前，Isabella是一位視覺設計師，約11年前，她決定成為一位Vegan，並嚴守純植物生活，做了決定之後，才發現市面上純植物的甜點少之又少，於是毅然決然，開始用自己的方式，研發出獨家稀有的純植物甜點秘方。2014年她在民生社區開了一間名叫「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」的甜點店，吸引許多歐美、日本、亞洲⋯⋯等外國人士前來朝聖，而反觀台灣人對純植物飲食(Vegan life)仍然很陌生的情形下，Isabella希望藉由自創的純植物甜點，傳達這種同時符合環境永續、有益健康、友善動物的全新飲食概念！Isabella 用她擅用的設計手法，從「心」歸零、重
書名 ： Vegan Baking純植物烘焙 : 無蛋奶、真食物, 純素OK!旦糕 x 慕斯 x 塔派 x 餅乾 x 司康, 甜點名店秘方初登場 /
紀錄類型 ： 書目-語言資料,印刷品: 單行本
正題名/作者 ： Vegan Baking純植物烘焙 :曹思蓓著
其他題名 ： 無蛋奶、真食物, 純素OK!旦糕 x 慕斯 x 塔派 x 餅乾 x 司康, 甜點名店祕方初登場
作者 ： 曹思蓓
出版者 ： 臺北市 :麥浩斯出版 :家庭傳媒城邦分公司發行,2020[民109]
版本項 ： 初版
面頁冊數 ： 206, [1]面 :彩圖 ;26公分
主題 ： 素食食譜 -
主題 ： 點心食譜 -
ISBN ： 9789864086023(平裝) :
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